ビタミンカラーのお野菜
全国的に酷暑が続いていますが名古屋は今日も暑いですよ~!
夏らしく今朝もセミの鳴き声で目を覚ましました。
先日、自家栽培のお野菜をたくさん頂きました。
彩りもキレイで、見ているだけで気持ちも元気になります♪
さて、この野菜で何を作ろう・・・
きゅうりはビール漬けに
ズッキーニなどはラタトゥイユにしました。
食欲も落ちるこの季節、カラフルなビタミンカラーは食欲を刺激します。
また旬のモノは栄養価も高いようなのでたくさん摂りたいですね。
まだしばらくは暑い日々が続きますので美味しい食べ物を沢山食べて
元気に夏をのりきりたいですね。
山田
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