みなさまこんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

本店営業チーム、新卒１年目の長田です。

今年４月の入社を機に一人暮らしを初めて半年経過しました。

先輩方の指導の下、仕事にも慣れてきたと感じるようにもなりました。

ところで、一人暮らしや仕事と一緒に始めたことが一つあります。

 

それは料理です！

 

実家暮らしから急に一人暮らしを始めた割には上手くいっているので、最近よく作るものを紹介します。

フリカッセです。簡単に言えば、生クリーム煮込み。

以下、簡単な作り方です。

鶏もも肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼いたら、取り出してカットします。

その油で、みじん切りにしておいたにんにくと玉ねぎを炒めます。

 

 

バター、生クリームと、その四分の一くらいの白ワインを火にかけてアルコールが飛んだら、すべての具材を鍋で１０分ほど煮込んでいきます。

 

 

お好みでローリエやキノコ、チーズ等を入れるととっても美味しいです。最近はこればっかり食べてます。

 

 

 

私は当社の新卒向けの福利厚生を活用し現在、都内の自社物件(駅チカ１LDK！)に住んでおります。そのおかげで自社開発物件の理解を深めたり、少々凝った料理を作り楽しむことができております。

料理が楽しいあまり、お皿やグラスを買いすぎないようにしないとな～と最近は思い始めました笑

 

そんなわけで、私のいる本社オフィスは表参道にありますが、如何せんランチが高くて(特に新卒には)困るので私は自炊派です。

当社、現在も新卒採用活動を行っておりますので、興味を持たれた方はぜひお問い合わせを！

 

最後までお読みいただきありがとうございました！