秋の北海道ラーメン紀行
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東京本社 情報システムチームのA.Sです。
季節外れの夏休み。秋が深まる北海道に行きましたので、その後報告をさせていただきます。
トンボが飛び交う田んぼ道、それを見つめる一人旅、冷たい風がなにか寂しさを運んでおります。
その寒さを和らげるべく、目的でもありましたラーメンを食べました~。
1件目:喜来登さんの味噌ラーメン 麺大盛り
写真の通りネギがたっぷり、きぶんもたっぷり!
ネギを大盛にしたわけではありません。麵は大盛りたまご麵。
味噌ラー 塩ラー 私は醤油顔
写真が少しブレているかもですが、そこも合わせてご麺なさい(笑)
ネギたっぷり、麺たっぷり、みそは底にあるので濃くするのに混ぜるのが大変!
味噌ラーメンだけに、そこがみそなんですね!
バックに懐かしのチェッカーズが・・・ふみやさんでしょうかね。。。
2件目:旭川梅光軒さんの味噌チャーシュー麺 麵大盛り
写真の通り、ボリューム満足、チャーシューも満足、メンマの太さも満足
味噌の追加は個々で可能。どこまで濃くするかは、あなた次第!私は渡されたままで満足。
3件目は旭川蜂屋さんのしおチャーシュー麺 麺大盛り
さすがにここでは味噌から塩に変更!塩だけに味噌は前回が潮時でした!
蜂屋さんの特徴の焦がしラード。どんぶりいっぱいの黒さに、心が高ぶります!
ん~しつこくないスープに絡む麺。満足なラーメンな旅でした!
いかがだったでしょうか。北海道の旅の際の参考となりましたら、幸いです。
ご覧いただきまして、ありがとうございました。