皆さんこんにちは。

今年もあと1ヶ月と4日。時間がたつのは、本当にはやいものです。

2008年、残りの日々を大切に過ごしたいですね。

さて今回は、私のお気に入り酒の肴を紹介したいと思います。

それは、

「オイルサーディン」

そう、いわしのオイル漬けです。

普段、皆さんもあまり食べる機会がないかと思いますが、私も友達に教えてもらうまでは

ほとんど口にしたことがありませんでした。

友達何人かで集まって、野外にてバーベキューをやった時に初体験。

食べ方はいたって簡単。

缶詰の蓋を開けて、そのまま直火にかけてグツグツしてきたらタバスコをかけて食べる

のですが、これがまたうまいのなんのって・・・。

私にとって、「オイルサーディン」との衝撃的な出会いでした。

今回、このブログを書くにあたり「オイルサーディン」について検索してみたのですが、

皆さんいろんな食べ方をしていることにびっくり！！

醤油や一味唐辛子をかけたり、チーズを乗っけたりと、どれもこれも魅力的で、

私も是非試してみたいと思います。

※缶詰を直火にかける際は、火が強すぎますと爆発します。缶詰の中の油が飛び散ってやけどをする危険もありますので、十分ご注意を！！

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是非一度、ご覧になってください。